名家轶事
經典への致敬：白水清と88青饼の时代的渊源と品鑑標準
88青白水清7542勐海茶厂经典普洱号级茶
88青饼是中国普洱茶史上最具传奇色彩的明星製品です。白水清が極低価格で買ったこの茶は、現在価値が万倍以上に增长了。88青の传奇は、眼力・忍耐・時間についての教科書です。
88青饼の実態は、勐海茶廠が1988年頃に伝統配方7542で生産した青饼です。1988年、7542が輸出検驗不合格で積圧品となった際、白水清が一件约十数香港ドルという極低価格で千余件を購入しました。名称の由来は、白水清が1988年に購入し「88青饼」と命名したことにあります。現在の市場価格は一件数十万至百万香港ドルに達し、約30年間で10,000倍以上の価値増，形成了普洱茶の「認知革命時代」「乾倉時代」「価値投資時代」の三つの时代を開きました。品鑑基準は、餅型は伝統的鉄餅、金字塔は清晰、湯色は橙黄→橙紅→宝石紅に時間と共に変化し、香気は陈香→梅子香→樟香・薬香と进化し、入口は绵滑で苦涩がありません。